Анонсы новостей

Рыбоконсервная промышленность

При изготовлении консерв, необходимо придерживаться множество техник и важных правил, без которых, вы не сможете реализовать свою продукцию. Одним из немаловажных правил, считаются санитарные нормы. Если завод не придерживается санитарных...

Читать полностью

Рыбаки Прибалтики жалуются на низкие цены на кильку и салаку


altВ Прибалтике начался сезон лова кильки и салаки, рыбаки работают круглые сутки и добывают хорошие уловы, но к сожалению, продажи этих уловов их не особо радуют,

ведь цены на рынке смехотворно низкие и не покрывают производственных затрат. Об этом пишет "Курземес вардс".

Чтобы улов все-таки не приходилось отдавать за полцены, терпя убытки, прибегают к помощи кооперации. Группа по производству рыбопродуктов у своих участников,

в число которых входит также акционерное общество "Курса", часть улова закупает для замораживания по интервенционным ценам.

Председатель правления акционерного общества "Курса" и руководитель группы производителей рыбопродуктов Игорь Маркушевский рассказал, что привлечены

средства, выделенные фондом интервенционных мероприятий Евросоюза. Это предусмотрено для стабилизации рыночных цен на рыбу и дает возможность рыбакам в

экономически очень трудных условиях все-таки выжить и продолжить работу, ведь уловы действительно отрадные и было бы печально, если бы они не приносили

людям, добывающим их, никаких доходов.



На прошлой неделе в трюмах одного из судов было даже 28 тонн рыбы. Однако столь большое количество во время одного рейса брать не рекомендуется, так как это

может негативно повлиять на качество продукции. Поэтому рыбаки довольны, если на борту находится от 18 до 20 тонн рыбы.

Из трюмов салака и килька попадает на производство акционерного общества "Курса", где сначала с помощью особого оборудования сортируется. Затем часть

замораживается, а часть доставляется в Юрмалциемс, где действует коптильня.
 

Календарь

< Сентябрь 2007 >
П В С Ч П С В
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 30